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Le steak façon tartare

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Le steak façon tartare

Message par Titi 38 le Dim 31 Mar 2013 - 17:59

Tout d'abord vous prenez 500g de filet ( bœuf ou cheval )


ensuite vous le coupez au couteau en fin petits bouts


vous prenez une échalote , un petit oignon, du persil, de l'ail, des câpres, et des cornichons


vous les coupez en petits morceaux


vous mettez le tout dans un saladier


vous assaisonnez avec du sel, du poivre, du vinaigre balsamique, un peu de sauce anglaise, une cuillère a soupe de moutarde et un trait d'huile d'olive


vous prenez deux jaune d’œuf que vous incorporez dans votre saladier


vous mélangez avec une cuillère en bois délicatement


servir dans une assiette avec des petits roostis ( purée de pomme de terre, garnie avec du parmesan et des oignons.


voila plus qu'a manger


Dernière édition par Titi 38 le Dim 31 Mar 2013 - 18:21, édité 10 fois
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Re: Le steak façon tartare

Message par Heimatau le Dim 31 Mar 2013 - 18:02

? t'as deja vomi le tartare titi?


a non titi a rajoute des photos... lapin comprit avant ^^


Dernière édition par Heimatau le Dim 31 Mar 2013 - 22:19, édité 1 fois
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Re: Le steak façon tartare

Message par Epsilon le Dim 31 Mar 2013 - 18:10

La réponse était "aqueduc" !! Et oui c'était pas facile j'avoue !
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Re: Le steak façon tartare

Message par Raptor 35 le Dim 31 Mar 2013 - 18:11

scratch scratch
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Re: Le steak façon tartare

Message par Epsilon le Dim 31 Mar 2013 - 18:14

Mais "guéridon" était bon aussi ... Smile.
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Re: Le steak façon tartare

Message par Epsilon le Dim 31 Mar 2013 - 18:43

C'est sur avec les photos c'est plus joli, j'avais pas compris le jeu alors ...
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